ケーキ（ピース）
スペシャル苺ショートケーキ
季節限定商品
しっとりとした生地に純生クリームと熊本県産苺をサンドしました。
エクレア
創業当初からのロングセラー。チョコレートとアーモンドたっぷりのエクレア
シュークリーム
昔ながらのしっとりとしたシュー生地に純生クリームとカスタードクリーム入り
苺のゴロゴロタルト
季節限定商品。
アーモンド生地にチーズクリームと熊本県産のイチゴがゴロゴロ。
ピスタチオロール
期間限定商品
ピスタチオクリームとフランボワーズ
ペパンをふわふわのピスタチオ生地で巻きました。
ベリーロール
期間限定商品
苺クリームとフランボワーズペパンをベリーシフォン生地で巻きました。
和栗ロール
期間限定商品
純生クリームと刻んだ県産栗を
ふわふわのマロンを生地で巻きました。
リキュールマロン
創業当時から製法を変えていない、懐かしのバターケーキ。リキュールシロップを含んだ生地で、熊本県産渋皮栗を入れたバタークリームをサンドしました。
ユーロモンブラン
風味豊かなマロンクリーム
中には渋皮マロンが１個丸ごと入っています。
マールショコラ
濃厚なカカオの生地を味わう
洋酒入りのショコラケーキです。
フランボワーズ
果実感のあるフランボワーズムースにバニラムースを合わせました。
ルローショコラ
ビターなショコラ生地と生クリームのロールケーキです。
スイスプリン
熊本阿蘇産の牛乳ASOMILKと熊本産の有精卵を使った味わい深いプリンです。
チョコレートケーキ
ショコラ生地でナッツとチョコチップ入りの生クリームをサンドしました。
苺のショートケーキ
熊本産の牛乳と有精卵を使ったしっとり生地に純生クリームと白桃のサンドです。
リュクス
風味豊かなカカオを贅沢に使った２層仕立てのショコラムース。カカオ７０％のショコラとミルクチョコを使用。
ケーキ（ホール）
生クリーム4号ドーム
熊本県産の有精卵を使いふわふわに
焼き上げたスポンジ生地に九州産生クリームに
桃をサンドしました。
苺たっぷりシフォンケーキ
季節限定！人気のシフォンケーキに
熊本県産苺をたっぷり合わせました。
苺のタルト
季節限定商品
タルト生地を一枚一枚丁寧に焼き上げて熊本県産を盛りました。
生クリーム4〜6号
熊本産の牛乳と有精卵を使ったしっとりとした
生地に純生クリームと白桃をサンドしました。
＊時期によりフルーツが変わります。
チョコレート5号
ショコラ生地でナッツとチョコチップ入りの生クリームをサンドしました。
ガナッシュ4号
ココア生地でフランボワーズのコンフィチュールとチョコバタークリームをサンドしました。
ルローショコラ
ビターなショコラ生地で生クリームをサンドしました。
焼き菓子
三年坂マドレーヌ 抹茶
季節限定商品
「日本で最も美しい村」にも選ばれた福岡県八女市星野村の抹茶を使い大納言入りのマドレーヌです。
プティマロン
定番商品「リキュールマロン」の“妹分”として誕生。熊本県産の渋皮煮の栗入り、リキュールシロップの効いた、ひと口サイズのしっとりバターケーキです。
熊本三年坂マドレーヌ くるみ
豊かな自然とおいしい地下水に恵まれた熊本県産の新鮮な有精卵をふんだんに使い、くるみをアクセントにふんわりしっとりと焼き上げました。
クラシックバウムクーヘン
創業間もない１９６９年から、熟練の職人が一層一層時間をかけて丁寧に焼き上げる、当店らしさを感じていただけるクラッシックで味わい深いバウムクーヘンです。
カマンベルン
カマンベールチーズを使ったスフレ生地で
レアチーズクリームをサンドしました。
ふわとろフロマージュ
ふわっととろけるように焼き上げた
濃厚な味わいのしっとりスフレタイプのチーズケーキです。
しっとりショコラ
クーベルチュールの味わい豊かな、深みのあるしっとりとしたパウンドケーキです。
プラリーヌ
プラリーヌ
厳選した素材を生かしたフレーバーのガナッシュを、ベルギー産やフランス産のクーベルチュールショコラでコーティングしました。
赤酒ボンボン
古くから熊本に伝わる「赤酒」をフランス産ダークチョコで閉じ込めた和風ボンボン。赤酒のコクある甘さと、チョコのほろ
苦さの相性は抜群です。
ギフト
クッキーギフト
素材の美味しさを大切に風味や食感にこだわった人気のクッキーを詰め合わせました。ご進物にも最適な詰め合わせやサイズを各種ご用意しております。
焼菓子ギフト
素材の美味しさを大切に風味や食感にこだわった人気の焼菓子を詰め合わせました。ご進物にも最適な詰め合わせやサイズを各種ご用意しております。
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