商品紹介

リキュールマロン

創業当時から製法を変えていない、懐かしのバターケーキ。リキュールシロップを含んだ生地で、熊本県産渋皮栗を入れたバタークリームをサンドしました。

リキュールレモン

季節限定商品
自家製のレモンコンフィチュールとフレッシュバターたっぷりのバターケーキにレモンをたっぷり混ぜ込んだバタークリームをサンド。洋酒に浸した季節限定商品です。

苺のショートケーキ

熊本産の牛乳と有精卵を使ったしっとり生地に純生クリームと白桃のサンドです。

スペシャル苺ショートケーキ

季節限定商品
しっとりとした生地に純生クリームとと苺と白桃をサンドしました。

シャインマスカットのショートケーキ

季節限定商品
ふわふわのスポンジに口溶けの良い純生クリームとシャインマスカットをサンドしました。

シャインマスカットのタルト

季節限定商品
タルト生地にヨーグルトを合わせたディプロマットクリームにシャインマスカットがゴロゴロ。

焙煎栗モンブラン

秋限定商品
焙煎和栗＆洋栗のクリームにほうじ茶ムースを合わせたモンブラン。

熊本栗ミルフィーユ

秋限定商品
キャラメリゼしたパイ生地に和栗クリーム・生クリーム入りのカスタードクリームと刻んだ和栗をサンドしました。

熊本栗ショートケーキ

秋限定商品
マロン風味の生地で刻んだ熊本県産栗入りのシャンティークリームをサンドしたショートケーキです。。

熊本栗のゴロゴロタルト

秋限定商品
マロン風味のカスタードクリームと生クリームをのせて和栗モンブランクリームを絞り渋皮栗マロンをのせています。

チョコレートケーキ

ショコラ生地でナッツとチョコチップ入りの生クリームをサンドしました。

ドイツ風チーズケーキ

爽やかな酸味と濃厚なチーズを使ったドイツの伝統的なチーズケーキです。

レアチーズ

濃厚なクリームチーズと、爽やかな酸味のサワークリームと生クリームの3層のチーズケーキです。

ルローショコラ

ビターなショコラ生地と生クリームのロールケーキです。

フルーツロール

生クリームとフルーツを
ふわふわのシフォンで巻きました。

ユーロモンブラン

風味豊かなマロンクリーム
中には渋皮マロンが１個丸ごと入っています。

リュクス

風味豊かなカカオを贅沢に使った２層仕立てのショコラムース。カカオ７０％のショコラとミルクチョコを使用。

マールショコラ

濃厚なカカオの生地を味わう
洋酒入りのショコラケーキです。

フランボワーズ

果実感のあるフランボワーズムースにバニラムースを合わせました。

シュークリーム

昔ながらのしっとりとしたシュー生地に純生クリームとカスタードクリーム入り

エクレア

創業当初からのロングセラー。チョコレートとアーモンドたっぷりのエクレア

スイスプリン

熊本阿蘇産の牛乳ASOMILKと熊本産の有精卵を使った味わい深いプリンです。

苺のミルフィーユ

春限定商品
パイ生地に生クリーム入りのカスタードクリームを苺と合わせました。

苺のゴロゴロタルト

春限定商品。
アーモンド生地にチーズクリームと熊本県産のイチゴがゴロゴロ。

熊本栗モンブランデコレーション

季節限定商品
栗の風味豊かな和栗クリームの絞りと渋皮栗を飾り、マロン風味のスポンジ生地で生クリームと熊本県産栗をサンドしました。

シャインマスカットのタルト

季節限定商品
タルト生地を一枚一枚丁寧に焼き上げてカスタードクリームと生クリームをのせて瑞々しいシャインマスカットをのせています。

季節の生クリームデコレーション4〜6号

熊本産の有精卵を使ったしっとりとしたスポンジ生地と上司な九州産生クリームに苺と白桃をサンドしました。
＊時期によりフルーツが変わります。

チョコレート5号

ショコラ生地でナッツとチョコチップ入りの生クリームをサンドしました。

ガナッシュ4号

ココア生地でフランボワーズのコンフィチュールとチョコバタークリームをサンドしました。

シフォンケーキ

たっぷりの生クリームでバニラシフォンを包んだシフォンケーキです。

ルローショコラ

ビターなショコラ生地で生クリームをサンドしました。

苺のタルト

春限定商品
タルト生地を一枚一枚丁寧に焼き上げて熊本県産を盛りました。

生クリーム4号ドーム

春限定商品
熊本県産の有精卵を使いふわふわに
焼き上げたスポンジ生地に九州産生クリームに
桃をサンドしました。

三年坂マドレーヌ　和栗

季節限定商品
しっとりふんわりの栗風味の生地に、熊本県産栗を刻み入れ、熊本の新鮮な有精卵や阿蘇の牛乳を使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、風味味わい共に豊かなマドレーヌ。

熊本三年坂マドレーヌ くるみ

豊かな自然とおいしい地下水に恵まれた熊本県産の新鮮な有精卵をふんだんに使い、くるみをアクセントにふんわりしっとりと焼き上げました。

プティマロン

定番商品「リキュールマロン」の“妹分”として誕生。熊本県産の渋皮煮の栗入り、リキュールシロップの効いた、ひと口サイズのしっとりバターケーキです。

クラシックバウムクーヘン

創業間もない１９６９年から、熟練の職人が一層一層時間をかけて丁寧に焼き上げる、当店らしさを感じていただけるクラッシックで味わい深いバウムクーヘンです。

カマンベルン

カマンベールチーズを使ったスフレ生地で
レアチーズクリームをサンドしました。

ふわとろフロマージュ

ふわっととろけるように焼き上げた
濃厚な味わいのしっとりスフレタイプのチーズケーキです。

しっとりショコラ

クーベルチュールの味わい豊かな、深みのあるしっとりとしたパウンドケーキです。

三年坂マドレーヌ　抹茶

季節限定商品（5月～８月）
「日本で最も美しい村」にも選ばれた福岡県八女市星野村の抹茶を使い大納言入りのマドレーヌです。

プラリーヌ

厳選した素材を生かしたフレーバーのガナッシュを、ベルギー産やフランス産のクーベルチュールショコラでコーティングしました。

赤酒ボンボン

古くから熊本に伝わる「赤酒」をフランス産ダークチョコで閉じ込めた和風ボンボン。赤酒のコクある甘さと、チョコのほろ
苦さの相性は抜群です。

クッキーギフト

素材の美味しさを大切に風味や食感にこだわった人気のクッキーを詰め合わせました。ご進物にも最適な詰め合わせやサイズを各種ご用意しております。

焼菓子ギフト

素材の美味しさを大切に風味や食感にこだわった人気の焼菓子を詰め合わせました。ご進物にも最適な詰め合わせやサイズを各種ご用意しております。