シュトーレン

シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマスケーキで、幼子イエスをくるむ産着を

かたどったものと言われてます。

洋酒などに浸しておいた７種のドライフルーツとナッツの入った生地を

たっぷりのバターに漬け込んだ風味豊かな発酵菓子です。

包んでいる砂糖が生地を守り熟成が進むにつれて味わいが増します。

クリスマスの１カ月前から１ｃｍぐらいに薄くスライスして少しずつ食べながら

クリスマスを迎えるのがドイツの風習です。

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ぜひご賞味くださいませ!!