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KUCHEN HOUSE
KUCHEN MAGAZIN
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スイス全店舗の、生菓子・焼菓子・プラリネ・ジェラートは全てクーヘンハウスで手作りされ
ています。素材の良さを大切に、厳選された生クリーム、牛乳、こだわりの有精卵を使い、パ
ティシエの熟練した技術とお客様に喜んで頂きたい気持ちでこれまで数々の洋菓子を生み出して
きました。これからも地元熊本のお客様をはじめ、たくさんのお客様へおいしさを届けられます
様スタッフ一同頑張ってまいります!!
KUCHEN HOUSE
Director:岩田 正昭
KUCHEN HOUSE
Deputy Manager:岩田 正昭 工場次長
KUCHEN HOUSE
立ち止る時青春は終わります。若い頃見えなかったものが、 ほんの少し見えてきました。四十路坂も八合目あたりです。
 
Chief:高野 公男;
KUCHEN HOUSE
Director:高野 公男 主任
KUCHEN HOUSE
ウェディングケーキ
ウェディング、バースデーのケーキも作ってます。食べて幸せ、見て幸せな思い出に残るケーキを作っていきたいです。
KUCHEN HOUSE
Chief:湯田 秀史
KUCHEN HOUSE
Chief:湯田 秀史 焼成部チーフ
KUCHEN HOUSE
ウェディングケーキ
新製品の開発はとても大変ですが、食べてくれた人の 『美味しいね』が聞きたくて、まだまだ勉強中なのです。
 
KUCHEN HOUSE
Chief:黒木 雅代 仕上部副チーフ
KUCHEN HOUSE
ウェディングケーキ
毎日おいしいケーキに囲まれて仕事をしています。食べていただく方の幸せが私の幸です。
KUCHEN HOUSE
 
季節限定マンゴープリン
心を込めてデコレーション
 
コーティング前のチョコレート
コーティング前のチョコレート
 
ホワイトチョコで線書き
ホワイトチョコで線書き
 
プレートチョコで飾り付け
プレートチョコで飾り付け
 
モンブランのクリーム掛け
モンブランのクリーム掛け
 
プリン液を丁寧に注いでいます
プリン液を丁寧に注いでいます
 
一つ一つ絞りも集中
完成間近!
 
生クリームデコレーションケーキ出来立て
生クリームデコレーションケーキ出来立て
 
粉糖で飾り付け
粉糖で飾り付け
 
ショコラマカロンサンド前
ショコラマカロンサンド前
 
 
 



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