創業当時から製法を変えていない、言わずと知れたミドリの銀紙にくるんだバターケーキ。生地に浸み込んだたっぷりのリキュールシロップ、県産の渋皮マロンが入ったバタークリームをサンドしてあります。
きっと昭和のあの頃を思い出させてくれる一品です。
1個 ¥280
熊本空港売店でもお土産に人気の一品。
 
 
PIECE
 
いちごショートケーキ
¥300
ふわふわの生クリームとしっとりとしたスポンジ3層。
 
ドイツ風チーズケーキ
¥280
濃厚なチーズに表面のシュトロイゼルが優しいアクセントになってます。
 
レアチーズケーキ
¥300
濃厚なクリームチーズ。
スタッフ内で一番人気。
 
マールショコラ
¥350
アーモンド風味の生地とカカオ分の強いチョコレートのシンプルな組合せ。
 
パイシュー
¥220
さっくりパイ生地にカスタードクリームと生クリームの2層。
 
エクレア
¥160
カスタードたっぷり。
アーモンドが嬉しい。
 
ユーロモンブラン
¥460
上質なマロンクリームと無糖生クリームの甘味のコントラストが人気の秘密です。
 
果物杏仁
¥300
低温殺菌乳を使用し、中国の本場の杏仁パウダーを使用。
 
阿蘇なめらかプリン
¥200
阿蘇の大自然が産んだ阿部牧場の牛乳は天然の甘さがたっぷり
 
 
HOLE
 
生クリームデコレーション5号

生クリームデコレーション 6号
(18cm 6~8人)

¥3,300
口溶けの良いふわふわの生クリームとしっとりとしたスポンジ。
 
生クリームデコレーション7号
生クリームデコレーション 7号
(21cm 8~10人)
¥4,300
大きめのスポンジに季節のフルーツをたっぷりのせました。大人数でどうぞ。
 
チョコレートケーキ 5号
(15cm)

¥2,500

チョコスポンジにチョコチップ入り生クリームをサンド。
 
ガナッシュ 4号 (12cm)
¥1,900
チョコ生地にフランボワーズソースをサンド。グラッサージュショコラでコーティング。
 
シフォンロール
¥1,000
ふわふわシフォン生地にたっぷり生クリーム。シンプルイズベスト。
 
ルローショコラ

¥1.200

 

小麦粉を使わず、ビターチョコレートとココアで焼き上げた生地に生クリーム。
 
 
※季節によりフルーツが異なります。
※メッセージやローソク等、お付け出来ます。
 
 
 
 
 



Copyright (c) SWISS. All rights Reserved.